首页 > 生活百态 > 社会热点 / 怎样做家常啤酒鸭 正宗的啤酒鸭是怎么做的?

怎样做家常啤酒鸭 正宗的啤酒鸭是怎么做的?

啤酒鸭的练习步骤

1.鸭子洗净,切成中等大小的块。生姜切片,大蒜去皮。

2.锅里加水,煮开,然后把鸭块加入水中5分钟。鸭子块拿起后,用清水冲洗干净,沥干水分。

3.将油锅加热(少量油),加入姜片、蒜瓣、干辣椒翻炒。

4.将鸭块炒至水蒸气基本干燥。

5.倒入1整瓶啤酒,用大火煮沸,用中火煨。

6.青椒、大葱洗净切段备用。

7.将鸭子炖至汤汁稠白,然后加入半勺酱油、半勺糖、适量盐调味。继续炖至鸭肉酥烂,汤汁沥干

8.加入青椒和大葱,搅拌均匀,盖上盖子煨一会儿,关火。

9.关火炖一会儿,然后上菜。

点击展开全文

QR code