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鸡子白 别小看一颗水煮蛋!鸡蛋身上有四味药,可以滋阴润燥、镇心益气

导语:别小看一颗水煮蛋!鸡蛋身上有四味药,可以滋阴润燥、镇心益气

鸡蛋自古以来就被认为是营养供应的最佳来源。经常吃鸡蛋可以治病,延年益寿。也适合成长中的儿童、青少年、孕妇作为营养补充。

鸡蛋是鸡蛋最常见的食物。然而,每种鸡蛋及其成分都有不同的功能。

鸡蛋营养丰富,是众所周知的滋补食品。它被营养学家称为“完全蛋白质模型”,是最有营养的食物之一。

鸡蛋,又称鸡蛋,或鸡。鸡蛋的各个部位都可以入药,具有很高的药用价值。在中医方剂中,它们被称为鸡蛋清(蛋清)、乌鸡(蛋黄)、蛋壳(鸡皮)和卵膜衣(即壳内一层薄薄的白皮)。

下面分别描述它们的有效性。

鸡蛋滋阴润燥,养心益气,有平性、微寒、无毒、味甘等多种功效。具有滋阴润燥、养血安胎、宁心益气、补虚扶冬的功效,适用于发热心烦、干咳声哑、目赤咽痛、胎动不安、产后口渴、腹泻等疾病的治疗。

明代大博士李时珍对鸡蛋的效用评价很高。他想:“卵白如天,其气清,性微寒;蛋黄形象浑暖;鸡蛋是黄色和白色的,它们是平的。

精气不足者,补之以气,故蛋清可清气,治发热、红眼、咽痛等症;形不足者补味,故蛋黄补血,治腹泻、胎病;鸡蛋调节气血,所以它们治疗上面列出的所有疾病。」

鸡蛋对治疗胃和十二指肠溃疡有很好的效果。认为鸡蛋中的卵磷脂可以在胃粘膜表面形成一层薄薄的疏水层,起到保护胃粘膜、防止有害因素入侵的作用。

吃法很简单:取一个鸡蛋,放入碗中,搅拌均匀,倒入沸水中,即可食用蛋花。每天早晚各吃一次,连续吃一个月左右。复查后,恢复后再吃。

根据旧年报,鸡蛋在醋里泡48小时,是治病的“醋蛋”。吃这个醋蛋可以防治心血管疾病,如动脉硬化、高血压、冠心病、脑血栓、糖尿病、肝炎、风湿等。鸡蛋中的四种中药

1.鸡蛋清

微冷,无毒,甜。具有清热解毒、消炎、保护粘膜的功效。临床上适用于食物及药物中毒、咽喉痛、声音嘶哑、慢性中耳炎、化脓性外伤。用蛋白质去除面部疮:青春期的青年男女皮脂腺分泌旺盛,所以经常出现各种大小的面部疮,很麻烦。调理的方法是睡前把蛋清(蛋黄分开吃)涂在脸上,趁早洗掉。

吃一些清洁血液和肠胃的蔬菜水果,同时继续多次涂抹蛋清,可以大大减少面部疮,使皮肤光滑、容光焕发。

2.鸡蛋黄

平,无毒,甜。具有清热、暖胃、安神、解毒、消炎的功效。临床上用蛋黄精制而成的“蛋黄油”是一种良药,具有除烦清热、止呕不良反应、退热解毒、滋阴养血、润肺止咳、排脓散结、敛疮生肌等功能。可以内服,也可以外用。

口服可以治愈肺结核和盗汗;可滋润皮肤,治疗烫伤、乳头破裂、奶癣、下肢溃疡。民间疗法中,蛋黄油可以用来治疗中耳炎,疗效很好。

另外,根据日本文献,蛋黄油可以治疗心脏病,外用可以治疗皮肤湿癣,非常有效。日本医学博士Masahiro Masahiro的临床实验发现:“在强心剂无效的情况下,使用蛋黄油发挥良好效果的例子很多。」

鸡蛋黄油怎么做:

传统的制作蛋黄油的方法是将鸡蛋放入水中煮沸,取出蛋黄并粉碎,然后放入大锅中不断翻炒,使黄棕色的油流出,这少量的油就是蛋黄油。

蛋黄含有大量的卵磷脂和卵黄蛋白原。卵磷脂在人体内消化吸收后,可以释放胆汁和盐分来满足大脑的需要,因此具有补脑健脑的功能,有助于增强记忆力。

卵黄蛋白含有维生素、铁等。,是造血的原料,对贫血患者大有益处。古人常把蛋黄和阿胶一起用作补血催眠剂。

3.蛋壳

据科学研究分析,鸡蛋壳中含有93%的碳酸钙、1%的碳酸镁、0.5%的磷酸镁和5%的有机物,具有制酸止痛的作用。该蛋壳可口服用于治疗小儿胃溃疡、胃炎、胃痛和软骨,也可作为肺结核的辅助治疗;外用可治疗伤口和皮肤溃疡,促进肉芽生长,防止腐蚀,促进伤口愈合,也可用作止血剂。

4.鸡蛋薄膜衣

凤衣,又名凤衣,具有润肺、止咳、止血的功能,适用于治疗慢性咳嗽、发声障碍、外伤、口腔出血等疾病。

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